|
Mathjørnet | 
|
|
| Søk i vårt register etter oppskrifter |
|
Toast med laks, rogn og avocadokrem for 4HovedingredienserIkke lagt innAnne Bergen
Oppskrift:
Rist brødet i brødrister eller i en stekepanne med litt smør eller olje.
Del avocadoene i to, ta ut steinene og ta ut fruktkjøttet med en skje.
Bland avocadokjøtt, finhakket hvitløk, crème fraiche eller matyoghurt, saft og skall (kun det gule) i en hurtighakker. Kjør sammen til en glatt puré. Smak til med salt og ev litt sukker.
Legg avocadokrem på de ristede brødskivene, legg over rogn, skiver av laks og finhakket rødløk.
Ingredienser
4 skiver halvgrovt brød, gjerne surdeigsbrød
litt smør eller olje
150 g rogn
8 skiver røkt laks
1 stk rødløk
Avocadokrem
3 stk moden avokado
2 fedd hvitløk
1 dl crème fraîche eller matyoghurt
0,50 stk sitron, saft og skall
salt
|
|
